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吉田のうどん たくちゅう

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アバウト

週末ランチタイムにしか味わえない、渾身の一杯。

 吉田のうどん「あまの」で修行していた経験をもとに、週末限定でうどんの提供をはじめました。普段は居酒屋として営業していますが、うどんへのこだわりはどこにも負けません!昆布、カツオ、煮干しでしっかりとダシを取り、深みのあるスープ。時期に合わせて塩分調整を行っている、もちもちの太麺。当店オリジナルの、特製辛味。
 いつでも味わえないからこそ、お客様にとって特別な一杯となりますように。そんな気持ちで、心をこめて作っています。